| Rezept Nr.: |
9662 |
| Titel: |
Brösm |
| Kategorie: |
Vegetarisch |
| Unterkategorie: |
Keine Angabe |
| Datum: |
14/Dec/2009/ |
| DiesesRezept ist für
ca. 2 Personen. |
| Zeitaufwand: |
Keine Angabe |
| Zutaten: |
1.6-2 dl Polenta
1 Esslöffel Mehl
1/2 Teelöffel Salz
Wasser
Butterschmalz |
| Zubereiten: |
Am Vorabend:
Polenta mit Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Wasser hinzugeben bis es einen feuchten Teig gibt. Über Nacht ruhen lassen.
Am Tag danach:
Butterschmalz (reine Butter würde verbrennen) in die Bratpfanne geben und dann die mit Wasser aufgesogenen Polenta hineingeben. Mit einer Holzkelle dauern rühren, bis die Polente zerbröselt und geröstet ist.
Auf dem Tisch:sofort heiss servieren und auf dem Teller individuell mit etwas Zucker bestreuen. |
| Dazu Passt: |
Keine Angabe |
| Tipp: |
Dieses Rezept wurde früher in Bauernfamilien zum Morgenessen mit Milchkaffee gegessen. |
| Ein Beitrag von: |
Peter S. |
| Email: |
keine Email vorhanden
|
|
|
|
| zurück zur Kategorieübersicht Vegetarisch |
|
Bewertung:
5.5 Punkte
(1=schlecht / 10=sehr gut).
Dieses Rezept wurde bisher 2 mal bewertet.
|
|
|
|
| |
|
| Druckfreundliche
Version anzeigen lassen. |
|
| Rezept Mailversand ist noch in Arbeit. |
| |
Vegetarisch