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Pasta |
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| Rezept Nr.: |
9161 |
| Titel: |
Cannellonie mit Schafskäse und Spinat |
| Kategorie: |
Pasta |
| Unterkategorie: |
Keine Angabe |
| Datum: |
08/Feb/2008/ |
| DiesesRezept ist für
ca. 4 Personen. |
| Zeitaufwand: |
Keine Angabe |
| Zutaten: |
750 g Spinat
2 Knoblauchzehen
250 g Schafskäse
2 El Olivenöl extra vergine
etwas Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Zwiebel
1 Dose Tomaten
1 St Chilischote
2 St Lorbeerblätter
1 Tl Kräuter der Provence
12 St Cannelloni
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| Zubereiten: |
Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse drücken. Schafskäse würfeln. Die Hälfte des Öls erhitzen. Knoblauch darin andünsten. Spinat zufügen, zusammenfallen lassen und würzen. Käse, bis auf wenige Stücke zum Bestreuen, unterheben. Abkühlen lassen. Zwiebel schälen und hacken.
Tomaten in der Dose zerkleinern. Chili längs einritzen, entkernen und hacken. Rest Öl erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mit Tomaten ablöschen. Mit Salz, Chili, Lorbeer und Kräutern würzen. Ca. 10 Minuten einkochen.
Spinat in die Cannelloni füllen. In eine feuerfeste Form legen. Mit Tomatensoße übergießen. Rest Käse darüberstreuen. Im heißen Backofen ca. 30 Minuten backen
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| Dazu Passt: |
Keine Angabe |
| Tipp: |
Keine Angabe |
| Ein Beitrag von: |
der gute Koch |
| Email: |
keine Email vorhanden
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Bewertung:
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