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Vegetarisch |
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| Rezept Nr.: |
6905 |
| Titel: |
Apfel-Zucchini-Komposition |
| Kategorie: |
Vegetarisch |
| Unterkategorie: |
Keine Angabe |
| Datum: |
31/Jan/2005 |
| DiesesRezept ist für
ca. 4 Personen. |
| Zeitaufwand: |
Keine Angabe |
| Zutaten: |
125 g Zucchini
Saft von 2 Orangen und 3 Zitronen (etwa 300 ml)
etwa 200 g Äpfel
1 Päckchen Orangenfrucht
(alle Zutaten vorbereitet gewogen 625 g)
1/2 Packung (250 g) Gelier-Zucker |
| Zubereiten: |
Vorbereiten: Zucchini waschen, abtropfen lassen, die Enden abschneiden und fein raspeln. Orangen und Zitronen auspressen. Äpfel waschen, abtropfen lassen, schälen, vierteln, entkernen, fein schneiden und mit den anderen Zutaten zusammen 625 g abwiegen.
Zubereiten: Zucchini, Orangen- und Zitronensaft, Äpfel sowie Finesse in einem Kochtopf mit Extra Gelier Zucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen, mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen und von der Kochstelle nehmen. Kochgut eventuell abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Twist-off-Deckeln® verschließen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
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| Dazu Passt: |
Keine Angabe |
| Tipp: |
Keine Angabe |
| Ein Beitrag von: |
der gute Koch |
| Email: |
keine Email vorhanden
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Bewertung:
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