| Rezept Nr.: |
5937 |
| Titel: |
Kompletter Seebarsch-Teller |
| Kategorie: |
Sommergerichte |
| Unterkategorie: |
Keine Angabe |
| Datum: |
26/Jul/2005/ |
| DiesesRezept ist für
ca. 4 Personen. |
| Zeitaufwand: |
Keine Angabe |
| Zutaten: |
1 kg Seebarsch
4 Tomaten
4 süße Paprikaschoten
4 scharfe Paprikaschoten
4 Eier
1 EL Kümmel (Kammoun)
1 TL roter Pfeffer
1 Zitrone
Salz nach Geschmack |
| Zubereiten: |
Den Fisch schuppen, säubern und gut abtupfen. Diesen dann mit Salz, Kümmel und rotem Pfeffer einreiben. Nun die süße und scharfe Paprika waschen und danach die Paprika mit einem Messer einritzen und mit Salz bestreichen. Die Tomaten halbieren und salzen. Jetzt die Paprika, Tomaten und Eier frittieren. Und anschließend den Fisch braten. Wenn alles fertig ist, mit Zitronenscheiben garnieren und mit einer Tomatensauce servieren. Als Beilage passen Pommes frites dazu.
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| Dazu Passt: |
Keine Angabe |
| Tipp: |
Keine Angabe |
| Ein Beitrag von: |
der gute Koch |
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Bewertung:
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Sommergerichte