| Rezept Nr.: |
5262 |
| Titel: |
Blaukäsepralinen |
| Kategorie: |
Sommergerichte |
| Unterkategorie: |
Keine Angabe |
| Datum: |
05/Aug/2004 |
| DiesesRezept ist für
ca. 4 Personen. |
| Zeitaufwand: |
Keine Angabe |
| Zutaten: |
für ca 16 Stück
150 g Blaukäse z. B. Roquefort
125 g Frischkäse z. B. Philadelphia
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
200 g Pumpernickel (Brotsorte)
Garnitur
Birnen
Traubebeeren |
| Zubereiten: |
Die zerkleinerten Pumpernickelscheiben im Cutter zu Bröseln verarbeiten.
Den Blaukäse und den Frischkäse mit dem Mixer zu einer festen Masse verarbeiten, mit Salz und Pfeffer würzen. Im Kühlschrank zugedeckt 1 Stunde ruhen lassen.
Von der Käsemasse Kugeln formen, etwa 3/4 davon in Pumpernickelbröseln wenden.
Die Blaukäsekugeln mit Birnenschnitzen und Traubenbeeren servieren. |
| Dazu Passt: |
Keine Angabe |
| Tipp: |
Keine Angabe |
| Ein Beitrag von: |
der gute Koch |
| Email: |
keine Email vorhanden
|
|
|
|
| zurück zur Kategorieübersicht Sommergerichte |
|
Bewertung:
|
|
Noch keine bewertung vorhanden
|
|
| |
|
| Druckfreundliche
Version anzeigen lassen. |
|
| Rezept Mailversand ist noch in Arbeit. |
| |
Sommergerichte