| Rezept Nr.: |
1962 |
| Titel: |
Dorade mit frischen Kräutern |
| Kategorie: |
Fisch |
| Unterkategorie: |
Keine Angabe |
| Datum: |
24/Jan/2005 |
| DiesesRezept ist für
ca. 10 Personen. |
| Zeitaufwand: |
Keine Angabe |
| Zutaten: |
10 Stck. Doraden (ca.250g pro Fisch)
250 g Butter
3 Zitronen
10 Thymianzweige
3 Rosmarinzweige
Knoblauch-Baguette aus dem Kühlregal
Salz und geschroteter Pfeffer |
| Zubereiten: |
Doraden waschen und trockentupfen. Fische von innen und aussen mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz würzen. Thymian- und Rosmarinzweige waschen und trockentupfen.
Den Fisch zusammen mit je einem Thymianzweig, etwas Rosmarin und Pfeffer-Butter bestreichen und in Aluminiumfolie wickeln. Doraden in der Folie von jeder Seite etwa zehn Minuten grillen.
Dazu passt sehr gut unser » Spinat-Avocado-Salat
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| Dazu Passt: |
Keine Angabe |
| Tipp: |
Keine Angabe |
| Ein Beitrag von: |
der gute Koch |
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Bewertung:
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Fisch