| Rezept Nr.: | 7790 |
| Titel: | Gebratene Rehleber |
| Kategorie: | Wild |
| Unterkategorie: | Keine Angabe |
| Datum: | 23/Sep/2005/ |
| DiesesRezept ist für ca. 4Personen. | |
| Zeitaufwand: | Keine Angabe |
| Zutaten: | 1 Rehleber 3 gr. Äpfel (Boskop) 300 g Zwiebeln Salz Pfeffer, Mehl (zum wälzen) Butterschmalz (zum braten) |
| Zubereiten: | Äpfel schälen, auf Ringe schneiden. Zusammen mit den Zwiebelringen 4-6 Minuten andünsten und warm stellen. Rehleber auf ca. 1cm dicke Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. In Mehl wälzen und goldbraun braten. Apfel-Zwiebelmischung auf einem Teller zusammen mit der Rehleber anrichten und heiß servieren. |
| Dazu Passt: | Keine Angabe |
| Tipp: | Keine Angabe |
| Ein Beitrag von: | der gute Koch |
| Ein Rezept von www.kochbu.ch | |
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